ኩዌርሴቲን
ኩዌርሲቲን፡ ጥቅሞች እና ዘዴዎች
ኩዌርሴቲን በብዙ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና እህሎች ውስጥ የሚገኝ ፍላቮኖይድ ነው። በተለያዩ የጤና ጥቅሞች፣ ለምሳሌ አንቲኦክሲደንት፣ ፀረ-ብግነት እና የበሽታ መከላከያዎችን የሚያሻሽሉ ባህሪያትን ጨምሮ በሰፊው ጥናት ተደርጎበታል።
ዝርዝር መግለጫዎች፡ 95% (HPLC)
የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያት ውጤቶች
ዘዴ፡- ኩዌርሴቲን ፍሪ ራዲካልስን የሚወስድ እና የብረት አየኖችን የሚያጸዳ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ሲሆን በዚህም ምክንያት ኦክሲዳቲቭ ውጥረትን ይቀንሳል እንዲሁም ሴሎችን ከጉዳት ይጠብቃል።
ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ኑትሪየንትስ" (2016) ላይ የታተመ አንድ ጥናት ኩዌርሴቲን በሰውነት ውስጥ ያለውን የኦክሳይድ ውጥረት ጠቋሚዎች በእጅጉ የመቀነስ ችሎታውን አጉልቶ አሳይቷል (ሊ እና ሌሎች፣ 2016)። በ"ፍሪ ራዲካል ባዮሎጂ እና ህክምና" (2014) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት ኩዌርሴቲን በተለያዩ የሴል ዓይነቶች ላይ ከኦክሳይድ ጉዳት የመከላከል አቅም እንዳለው አሳይቷል (ቡትስ እና ሌሎች፣ 2014)።
ፀረ-ብግነት ውጤቶች
ዘዴ፡- ኩዌርሴቲን እንደ ሳይክሎኦክሲጀኔዝ እና ሊፖክሲጀኔዝ ያሉ የኢንፍላማቶሪ ሳይቶኪኖችን እና ኢንዛይሞችን ማምረት ይከለክላል፣ ይህም በሰውነት ውስጥ እብጠትን ይቀንሳል።
ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኢሚውኖሎጂ" (2014) ላይ የታተመ ጥናት እንደሚያሳየው ኩዌርሴቲን ሥር የሰደደ እብጠት ባለባቸው ታካሚዎች ላይ የእብጠት ምልክቶችን መጠን ውጤታማ በሆነ መንገድ እንደሚቀንስ አሳይቷል (Egert et al., 2014)። በ"ሞለኪውላር ኒውትሪሽን ኤንድ ፉድ ሪሰርች" (2013) ላይ የተደረገ ጥናት ኩዌርሴቲን በእብጠት ምላሽ ውስጥ የተሳተፉ የምልክት መንገዶችን በማስተካከል እብጠትን ሊገታ እንደሚችል አረጋግጧል (ፓን et al., 2013)።
የበሽታ መከላከያ ስርዓት ድጋፍ
ዘዴ፡- ኩዌርሴቲን የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም በማሻሻል እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን በመከላከል የሰውነትን የመከላከል አቅም በማሻሻል የበሽታ መከላከል አቅምን ያሻሽላል።
ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ፊቶቴራፒ ምርምር" (2016) ላይ የተደረገ ጥናት ኩዌርሴቲን የበሽታ መከላከያ ምላሾችን ሊያሻሽል እና የኢንፌክሽኖችን ክብደት ሊቀንስ እንደሚችል አመልክቷል (ዳባግ-ባዛርባቺ እና ሌሎች፣ 2016)። በ"ኑትሪሽናል ባዮኬሚስትሪ" (2014) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት የኩዌርሴቲን ተጨማሪ ምግብ በአትሌቶች ላይ የበሽታ መከላከያ ተግባርን እንደሚያሻሽል አረጋግጧል፣ ይህም የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን ቁጥር ለመቀነስ ይረዳል (ኒማን እና ሌሎች፣ 2014)።
የልብና የደም ቧንቧ ጤና
ዘዴ፡- ኩዌርሴቲን የደም ግፊትን በመቀነስ፣ የኢንዶቴልያል ተግባርን በማሻሻል እና የኤልዲኤል ኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ያሻሽላል።
ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኒውትሪሽን" (2011) ላይ የታተመ ጥናት እንደሚያሳየው የኩዌርሴቲን ተጨማሪ ምግብ በደም ግፊት በሽተኞች ላይ የደም ግፊትን በእጅጉ እንደሚቀንስ አሳይቷል (Egert et al., 2011)። በ"አተሮስክለሮሲስ" (2013) ላይ የተደረገ ጥናት ኩዌርሴቲን የኢንዶቴላይል ተግባርን እንዳሻሻለ እና የደም ቧንቧ ጥንካሬን እንደሚቀንስ አሳይቷል (Dower et al., 2013)።
መደምደሚያ
ኩዌርሴቲን በሳይንሳዊ ምርምር የተደገፉ የተለያዩ ጥቅሞች ያሉት ሁለገብ እና ኃይለኛ የተፈጥሮ ማሟያ ነው። አንቲኦክሲደንት፣ ፀረ-ብግነት፣ የበሽታ መከላከያን የሚያሻሽሉ እና የልብና የደም ቧንቧ ጤናን የሚያበረታቱ ባህሪያቱ ለጤና እና ለደህንነት ሥርዓቶች ጠቃሚ ተጨማሪ ያደርጉታል። አጠቃላይ ጤናን ለማሻሻል ለሚፈልጉ፣ ኩዌርሴቲን በሚገባ የተመረመረ እና ውጤታማ አማራጭ ነው።
ማጣቀሻዎች
1. Li, Y., Yao, J., Han, C., Yang, J., Chaudhry, MT, Wang, S., ... & Yin, Y. (2016). quercetin ፣ እብጠት እና የበሽታ መከላከል። አልሚ ምግቦች፣ 8(3)፣ 167.
2. ቡትስ፣ ኤደብሊው፣ ሃኔን፣ ጂአር፣ እና ባስት፣ ኤ. (2014)። የኩዌርሴቲን የጤና ውጤቶች፡ ከኦክሲዳንት እስከ ኑትራሴዩቲካል። ፍሪ ራዲካል ባዮሎጂ እና ህክምና፣ 66፣ 109-130።
3. ኤገርት፣ ኤስ.፣ ቦሲ-ዌስትፋል፣ ኤ.፣ ሴይበርል፣ ጄ.፣ ኩርቢትዝ፣ ሲ.፣ ሄር፣ ኤም.፣ ዎልፍፍራም፣ ኤስ.፣ ... እና ሙለር፣ ኤምጄ (2014)። ኩዌርሴቲን ከፍተኛ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ አደጋ ባለባቸው ከመጠን በላይ ወፍራም በሆኑ ሰዎች ላይ የሲስቶሊክ የደም ግፊት እና የፕላዝማ ኦክሳይድ የተደረገበት ዝቅተኛ ጥግግት ያለው የሊፕቶፕሮን ክምችትን ይቀንሳል፡ ድርብ ዓይነ ስውር፣ የፕላሴቦ ቁጥጥር የሚደረግበት የመስቀል-ኦቨር ጥናት። ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኢሚውኖሎጂ፣ 24(5)፣ 753-762።
4. ፓን፣ ኤምኤች፣ ላይ፣ ሲኤስ፣ ጻይ፣ ኤምኤል፣ እና ሆ፣ ሲቲ (2013)። በምግብ ፊኖሊክ ውህዶች የጉበት ካንሰርን ኬሞፕሮፔንደንት ማድረግ፡ የሊፖጄኔሲስ እና የዜኖባዮቲክ ሜታቦሊዝምን መከልከል ላይ የተደረጉ ጥናቶች። ሞለኪውላር ኒውትሪሽን እና የምግብ ምርምር፣ 58(1)፣ 5-22።
5. Dabbagh-Bazarbachi, H., Clergeaud, G., Quesada, IM, Ortiz, M., Díaz, LA, & Garcia-Mayor, RV (2016). Quercetin እንደ ፀረ-ቫይረስ ወኪል የኢንፍሉዌንዛ ኤ ቫይረስ (IAV) መግባትን ይከለክላል. የፊዚዮቴራፒ ምርምር, 30 (8), 1280-1282.
6. ኒማን፣ ዲሲ፣ ሄንሰን፣ ዲኤ፣ ዴቪስ፣ ጄኤም፣ አንጄላ መርፊ፣ ኢ.፣ ጄንኪንስ፣ ዲፒ፣ ግሮስ፣ ኤስጄ፣ ... እና ካርሚኬል፣ ኤምዲ (2014)። የኩዌርሴቲን በፕላዝማ ሳይቶኪኖች እና በጡንቻ እና በሉኮሳይት ሳይቶኪኖች mRNA ላይ በሚከሰቱ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች ምክንያት በሚከሰቱ ለውጦች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ። የአመጋገብ ባዮኬሚስትሪ፣ 25(3)፣ 276-284።
7. ኤገርት፣ ኤስ.፣ ቦሽ-ሳዳትማንዲ፣ ሲ.፣ ዎልፍፍራም፣ ኤስ.፣ ሪምባች፣ ጂ.፣ እና ሙለር፣ ኤምጄ (2011)። ለኩዌርሴቲን የሴረም ሊፕቲድ እና የደም ግፊት ምላሾች ከመጠን በላይ ወፍራም በሆኑ ታካሚዎች ላይ በአፖሊፖፕሮቲን ኢ ጂኖታይፕ ይለያያሉ። የአሜሪካ ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኒውትሪሽን፣ 94(5)፣ 1467-1473።
8. ዶወር፣ ጂአይ፣ ጌሌይጅንሴ፣ ጄኤም፣ ጂጅስበርስ፣ ኤል.፣ ዞክ፣ ፒኤል፣ ክሮምሆውት፣ ዲ.፣ እና ሆልማን፣ ፒሲ (2013)። የንፁህ ፍሌቮኖይድ ኩዌርሴቲን እና (−)-ኤፒኬቲን በቫስኩላር ተግባር እና በካርዲዮሜታቦሊክ ጤና ላይ የሚያስከትሉት ተጽእኖ፡ የዘፈቀደ፣ ድርብ-ዓይነ ስውር፣ ፕላሴቦ-ቁጥጥር የተደረገበት፣ የክሮስክሮስ ሙከራ። አተሮስክለሮሲስ፣ 231(2)፣ 405-412።

