ጥናቶች አሊሲን የተባለው የነጭ ሽንኩርት አክቲቭ ውህድ የጤና ጥቅሞችን ጎላ አድርገው ያሳያሉ

ሳይንሳዊ ማስረጃዎች ሰፊውን ስፋት ማረጋገጥ ቀጥለዋልእሑድየፒዩቲክ ባህሪያትአሊሲን (ዳይሊል ቲዮሰልፊኔት)፣ ከሚከተሉት የተገኘ ዋናው ባዮአክቲቭ ውህድ ነጭ ሽንኩርት (አሊየም ሳቲቮም*) ይህ ኦርጋኒክ የሰልፈር ሞለኪውል፣ ጥሬ ነጭ ሽንኩርት ሲፈጭ ወይም ሲቆረጥ በኢንዛይማቲክ መንገድ የሚፈጠረው፣ ለዘመናዊ የጤና ተግዳሮቶች እንደ ተጨማሪ አቀራረብ ከፍተኛ አቅም ያሳያል።

ሳይንሳዊ መሠረት እና ምስረታ
አሊሲን በተሟሉ የነጭ ሽንኩርት አምፖሎች ውስጥ በውስጣዊ መልኩ አይገኝም። ውህደቱ የፕሪከርሰሩን ኢንዛይም መለወጥን ይጠይቃል ሁሉም በ ወደ አሊase - በመቁረጥ፣ በመጨፍለቅ ወይም በማኘክ ወቅት የሴሉላር መቆራረጥ ሲከሰት የሚመጣ ምላሽ። የተፈጠረው ውህድ በጣም ተለዋዋጭ፣ በሙቀት የማይረጋጋ እና ለነጭ ሽንኩርት ባህሪ ያለው መዓዛ ተጠያቂ ነው። ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴው ከነጭ ሽንኩርት ፍጆታ ጋር የተያያዙ አብዛኛዎቹን የተመዘገቡ የጤና ጥቅሞችን ያረጋግጣል።

በክሊኒካዊ መንገድ የተመዘገቡ ቁልፍ ጥቅሞች፡

1. ሰፊ-ስፔክትረም ፀረ-ተሕዋስያን እንቅስቃሴ;
   እንደ "ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ" ሆኖ ያገለግላል። አሊሲን ረቂቅ ተሕዋስያንን ዘልቆ በመግባት እና አስፈላጊ የሆኑ ቲዮል የያዙ ኢንዛይሞችን እና ፕሮቲኖችን በማገድ የበሽታ አምጪ ተሕዋስያንን ሜታቦሊዝም ያዛባል። በተለያዩ ባክቴሪያዎች ላይ ውጤታማነትን ያሳያል (ለምሳሌ፣ኢ. ኮላይ, MRSA)፣ ፈንገሶች፣ ቫይረሶች እና ጥገኛ ተውሳኮች፣ አንቲባዮቲክን የሚቋቋሙ ዝርያዎችን ጨምሮ። ክሊኒካዊ አፕሊኬሽኖች ለመተንፈሻ አካላት እና ለአንጀት ኢንፌክሽኖች ተጨማሪ ድጋፍን ያካትታሉ።

2. የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ድጋፍ፡
   ጥናቶች እንደሚያሳዩት አሊሲን የሊፒድ መገለጫዎችን በማስተካከል ረገድ ያለውን ሚና በተለይም ዝቅተኛ ጥግግት ያለው የሊፕቶፕሮቲን (LDL) ኮሌስትሮል እና ትራይግሊሰርስ የሴረም መጠንን ይቀንሳል። በተጨማሪም በናይትሪክ ኦክሳይድ እና በሃይድሮጂን ሰልፋይድ ምርት በሚነቃቃው ቫሶዲሌሽን አማካኝነት የደም ግፊትን ያረጋጋል። በተጨማሪም የፕሌትሌት ውህደትን የሚገታ ሲሆን ይህም የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል።

3. የበሽታ መከላከያ እና ፀረ-ኦክሲዳንት መከላከያ;
   አሊሲን የማክሮፋጅ እንቅስቃሴን ጨምሮ የበሽታ መከላከያ ሴሎችን ተግባር ያሻሽላል እና የሳይቶኪን ምርትን ያሻሽላል። እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት፣ ነፃ ራዲካሎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ያስወግዳል፣ የኦክሳይድ ውጥረትን ይቀንሳል እና እንደ ሜርኩሪ ያሉ ከባድ ብረቶች ኬላሽንን ጨምሮ የመርዛማነት ሂደቶችን ይረዳል።

4. ሥር የሰደደ በሽታን በመቀነስ ረገድ ሊኖር የሚችል ሚና፡
   ኤፒዲሚዮሎጂካል እና ቅድመ-ክሊኒካዊ ጥናቶች በመደበኛ እና መደበኛ መካከል ያለውን ግንኙነት ያመለክታሉ ነጭ ሽንኩርት (አሊሲን) የምግብ ፍጆታ እና የጨጓራና የአንጀት ካንሰርን ጨምሮ የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን የመቀነስ አደጋ። የታቀዱት ዘዴዎች የካንሰርን እንቅስቃሴ መከልከል፣ በአደገኛ ሴሎች ውስጥ አፖፕቶሲስን ማነሳሳት እና ፀረ-አንጂዮጅኒክ ተፅእኖዎችን ያካትታሉ። አሊሲን እና ሜታቦላይቶቹ ለሄፓቶሳይቶች (የጉበት ሴሎች) የመከላከያ ውጤቶችንም ያሳያሉ።

ምርጥ ቅበላ እና ግምት፡
ከፍተኛውን የነጭ ሽንኩርት አቅም ከፍ ለማድረግ ከተፈጨ በኋላ ጥሬ ነጭ ሽንኩርት መመገብ እና ለኢንዛይማቲክ ለውጥ ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል መፍቀድ ያስፈልጋል። አማራጭ ምንጮች ያረጀ/የተቦካ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት (የተቀነሰ ብስጭት) እና ደረጃውን የጠበቀ አሊሲን-እምቅ ማሟያዎችን ያካትታሉ። ለአካባቢው ጥቅም ላይ ማዋል የተዳከመ ሽታ ያለው ስርዓትን ለመምጠጥ ያስችላል።

ጠቃሚ የአጠቃቀም መመሪያ፡
የጤና ባለሙያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ተጨማሪ ምግብ ከመሰጠታቸው በፊት ምክር እንዲሰጡ ይመክራሉ፤ በተለይም ለነፍሰ ጡር/ነርሶች፣ ከባድ የጉበት ወይም የኩላሊት ችግር ላለባቸው ወይም የደም መፍሰስ አደጋ ስላለባቸው የደም መርጋት ችግር ላለባቸው ሰዎች (ለምሳሌ፣ ዋርፋሪን) የደም መርጋት ችግር ላለባቸው። ከቀዶ ጥገና ሂደቶች ቢያንስ ከሁለት ሳምንት በፊት መድኃኒቱን ማቆም ይመከራል። የጨጓራና የአንጀት ስሜታዊነት ጥሬ ነጭ ሽንኩርትን ከመጠቀም ይልቅ አማራጭ ሕክምናዎችን ሊያስፈልግ ይችላል።

መደምደሚያ፡
አሊሲን በባህላዊ የአመጋገብ ጥበብ እና በዘመናዊ የአመጋገብ ሳይንስ መካከል ያለውን ጉልህ የሆነ መጋጠሚያ ያሳያል። መድኃኒት ባይሆንም፣ ፀረ-ተሕዋስያን፣ የልብና የደም ሥር (cardioprotective)፣ የበሽታ መከላከያ (immunostimulatory) እና ፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያትን የሚያካትት ባለብዙ ገፅታ ባዮሎጂካል እንቅስቃሴዎቹ - በተሟላ የጤና ስትራቴጂ ውስጥ ያለውን ጠቀሜታ ያረጋግጣሉ። ተጨማሪ ክሊኒካዊ ጥናቶች የሕክምና ወሰንን መዘርዘራቸውን ቀጥለዋል።