የአረንጓዴ ሻይ ማውጣት
የአረንጓዴ ሻይ ማውጣት ከካሜሊያ ሲኔንሲስ ተክል ቅጠሎች የተገኘ ነው። ፖሊፊኖል፣ ካቴቺን፣ ኤፒጋሎካቴቺን ጋሌት (ኢጂሲጂ)፣ ኤል-ቴያኒን እና አፍላቪንን ጨምሮ በተለያዩ ባዮአክቲቭ ውህዶች የበለፀገ ነው። እነዚህ ክፍሎች ለምርቱ በርካታ የጤና ጥቅሞች አስተዋጽኦ ያደርጋሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ አንቲኦክሲደንት፣ ፀረ-ብግነት እና የነርቭ መከላከያ ውጤቶች ይገኙበታል።
1) መደበኛ ተከታታይ፡
ፖሊፊኖል 40%-98% (UV)
ካቴቺንስ 10-95% (HPLC)
EGCG 15-80% (HPLC)
2) ከፍተኛ የተጣራ EGCG: EGCG 80%-98% (HPLC):
በውሃ የሚሟሟ: በትንሹ
የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያት
በአረንጓዴ ሻይ ማውጣት ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሎች፣ በተለይም EGCG፣ ነፃ ራዲካሎችን የሚያጠፉ እና ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ያገለግላሉ።
ፀረ-ብግነት ውጤቶች
በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ የሚገኘው ካቴቺንስ የኢንፌክሽን መንገዶችን ይከላከላል፣ ይህም የፕሮ-ኢንፍላማቶሪ ሳይቶኪን እና ኢንዛይሞችን ማምረት ይቀንሳል።
የነርቭ መከላከያ ባህሪያት
በአረንጓዴ ሻይ ጭማቂ ውስጥ የሚገኘው ኤል-ቴያኒን ዘና ለማለት እና እንደ GABA፣ serotonin እና dopamine ያሉ የነርቭ አስተላላፊዎችን መጠን በመጨመር የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ያሻሽላል።