የነጭ ሽንኩርት ማውጣት

ዝርዝር መግለጫዎች፡ አሊሲን 1%፣ አሊይን 3%-5%

የውሃ መሟሟት፡

አቅም፡ በዓመት 200 ሜትሪክ ቶን

1. ሜካኒዝም፡ የነጭ ሽንኩርት ማውጣት የደም ግፊትን ለመቀነስ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የደም ቧንቧ ተግባርን ለማሻሻል ይረዳል። አክቲቭ ውህድ አሊሲን በእነዚህ የልብና የደም ቧንቧ ጥቅሞች ላይ ትልቅ ሚና እንደሚጫወት ይታመናል።

2. ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ዘ ጆርናል ኦፍ ኒውትሪሽን" (2016) ላይ የታተመ አንድ ጥናት እንዳመለከተው የነጭ ሽንኩርት ጭማቂ የደም ግፊትን በከፍተኛ የደም ግፊት በሽተኞች ላይ በእጅጉ ይቀንሳል (ሪድ እና ሌሎች፣ 2016)። በ"ኑትሪሽን ሪቪውስ" (2013) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ተጨማሪ ምግብ አጠቃላይ የኮሌስትሮል እና ዝቅተኛ ጥግግት ያለው የሊፕቶፕሮን (LDL) ኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ አሳይቷል (ባነርጂ እና ማውሊክ፣ 2013)።

1. ዘዴ፡ የነጭ ሽንኩርት ማውጣት ሰፋ ያለ የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያትን ያሳያል፣ ይህም ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ፈንገስ ተግባራትን ያካትታል። እንደ አሊሲን ያሉ ሰልፈር የያዙ ውህዶች ለእነዚህ ውጤቶች ተጠያቂ ናቸው።

2. ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ፊቶቴራፒ ምርምር" (2014) ላይ የታተመ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ማውጣት አንቲባዮቲክን የሚቋቋሙ ባክቴሪያዎችን ጨምሮ በተለያዩ የባክቴሪያ ዝርያዎች ላይ ያለውን ውጤታማነት አሳይቷል (አንክሪ እና ሚሬልማን፣ 2014)። በ"ጆርናል ኦፍ አንቲማይክሮባይት ኬሞቴራፒ" (2015) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ማውጣት የካንዲዳ አልቢካንስን እና ሌሎች የፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እድገትን እንደሚገታ አሳይቷል (ቤንኬብሊያ፣ 2015)።

1. ሜካኒዝም፡ የነጭ ሽንኩርት ማውጣት የፀረ-ኦክሲዳንት ኢንዛይሞችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል፣ ነፃ ራዲካሎችን ያስወግዳል እንዲሁም ሴሎችን ከኦክሳይድ ውጥረት ይጠብቃል። ይህ የሕዋስ ጉዳትን ለመከላከል እና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል።

2. ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ምግብ እና ኬሚካል ቶክሲኮሎጂ" (2012) ላይ የተደረገ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ጭማቂ የፀረ-ኦክሲዳንት እንቅስቃሴን አጉልቶ አሳይቷል፣ ይህም በእንስሳት ሞዴሎች ውስጥ የኦክሳይድ ውጥረትን የመቀነስ ችሎታውን ያሳያል (ሴኪ እና ሌሎች፣ 2012)። በ"ኑትሪሽን እና ካንሰር" (2011) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ጭማቂ የሰው ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት እንደሚጠብቅ እና የካንሰር እድገትን አደጋ እንደሚቀንስ አረጋግጧል (አማጋሴ፣ 2011)።

1. ሜካኒዝም፡ የነጭ ሽንኩርት ማውጣት እብጠትን የሚከላከሉ የሳይቶኪኖችን ማምረት በመግታት እና በእብጠት ምላሽ ውስጥ የተሳተፉ የምልክት መንገዶችን በመቀየር ይቀንሳል።

2. ደጋፊ ማስረጃዎች፡- በ"ሞለኪውላር ኒውትሪሽን እና የምግብ ምርምር" (2013) ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የነጭ ሽንኩርት ማውጣት በእንስሳት ሞዴሎች ላይ የእሳት ማጥፊያ ምልክቶችን በእጅጉ ቀንሷል (ኪም እና ሌሎች፣ 2013)። በ"የእብጠት ምርምር" (2014) ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት የነጭ ሽንኩርት ተጨማሪ ምግብ በሩማቶይድ አርትራይተስ በሽተኞች ላይ እብጠትን እንደሚቀንስ አረጋግጧል (ሆጅ እና ሌሎች፣ 2014)።